烙饼鏊

摘要

不、节油、省力的烙饼鏊，由双层金属板构成。其中一层为烙饼板，另一层为受热板。双层金属板之间夹有空气，其中的空气通过受热板边缘上的透气孔，与外界空气相通。本实用新型比传统的烙饼鏊，有这样的优点：制作烙饼(或类似食品，如馅饼)时，不会使烙饼糊，也不会浪费食油，而且在操作过程中用不着转动烙饼鏊。

主权项

一种烙饼鏊，其特征在于此鏊由两层组成，烙饼层下面还有一个受热层，在受热层的边缘上开有一个透气孔。