多刃式快速切菜器

摘要

多刃式快速切菜器是一种切食物的器具，它分上下两个部分，下部为托盘(1)上部为切盘(2)，托盘(1)内放入一托板台(5)，托板台(5)是由间隔相等的数片托板(6)固定在一起的。切盘(2)中间切空，其切空面积略大于托板台(5)的面积。切盘(2)腹面有刀架槽(12)，切刀(18)与间隔铁块(19)相间穿入钢丝刀架(14)然后旋紧紧固螺母(20)，插入刀架槽(12)内，扳直固定拐(13)。当切盘(2)下压时切刀(18)从托板(6)之间切入，托板(6)从切刀(18)之间上顶，食物被同时切成数片。由于运用了杠杆原理，所以在并不费力的情况下数倍地提高了效率。而且操作时手即离开，所以很安全。

主权项

1、用来切食物，特别是用来切肉切菜的多刃式快速切菜器，其特征是该切菜器有托盘(1)、切盘(2)、托盘(1)内有托板台(5)，托板台(5)由数片按相等间距固定在一起的托板(6)组成，切盘(2)背面的钢筋(15)从后面伸出，先向上再往回弯成切盘轴长孔(16)，钢筋(15)从切盘(2)前中央伸出为手柄(10)，切盘(2)腹面有刀架槽(12)，数片切刀(18)用间隔铁块(19)隔开固定在刀架(14)上插入槽内，其特征在于有多片切刀(18)按一定间距排列固定在切盘(2)上，并与托盘(1)内的托板(6)间隙相对，切盘(2)下压时切刀(18)从托板(6)之间切入，托板(6)从切刀(18)之间顶出。