| 发明名称 | 洋菇挥发性油之制备法 | ||
| 摘要 | |||
| 申请公布号 | TW050721 | 申请公布日期 | 1983.06.01 |
| 申请号 | TW07112012 | 申请日期 | 1982.06.16 |
| 申请人 | 食品工业发展研究所 | 发明人 | |
| 分类号 | A23D5/00 | 主分类号 | A23D5/00 |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 1.利用新鲜洋菇菌体所含之酵素,并添加含有linoleic acid或linolenicacid之三甘油酯(如沙拉油、葵花子油、玉米油等)之水解液或含有linoleic acid及linolenic acid之试药,经酵素反应后,以水蒸气蒸馏(包括减压蒸馏)及溶剂萃取并浓缩所制得之洋菇挥发性油。2.利用四之一之方法制造洋菇醇(Mushroom alcohol)即l-octen-3-ol﹒ | ||
| 地址 | 新竹邮政信箱246号 | ||