La composition de garnissage réfractaire décrite est constituée essentiellement de carbone et d'un composite choisi entre (a) de la zircone et de l'O'-sialon et (b) de la zircone et de l'oxynitrure de silicium. La composition de garnissage (9) peut être utilisée dans un ajutage d'entrée immergé (2) par lequel s'effectue la coulée en continu d'un métal en fusion. Le métal en fusion s'écoule depuis l'avant-creuset (1) le long de l'ajutage immergé (2) et sort de l'ajutage à un niveau situé au-dessous de la surface du métal en fusion contenu dans le moule (3) refroidi à l'eau.
