发明名称 | 保健瓜子的生产方法 | ||
摘要 | 本发明属于一种保健瓜子的生产方法。具体方法是先用2~7%石灰水浸泡瓜子20~40分钟,然后用含有枸杞子、何首乌、沙参、当归、麦冬、黄芪等中草药的卤料蒸煮瓜子4~8小时,最后,在瓜子上喷洒高级油质食用香剂。另外,用甜叶菊糖甙代替糖精作甜味添加剂。本发明方法生产的保健瓜子,外观洁净、味能渗入瓜子仁,其有滋补功效,大量食用,不染唇舌,长期保存不回潮、不变味。 | ||
申请公布号 | CN1039954A | 申请公布日期 | 1990.02.28 |
申请号 | CN87107718.3 | 申请日期 | 1987.11.13 |
申请人 | 胡福如 | 发明人 | 胡福如 |
分类号 | A23L1/36 | 主分类号 | A23L1/36 |
代理机构 | 三友专利事务所 | 代理人 | 卢启文 |
主权项 | 1、一种保健瓜子的生产方法,包括预处理和卤液蒸煮工序,本发明的特征是:在卤液蒸煮工序中,在卤液中添加一定配方的中草药与瓜子一起蒸煮。 | ||
地址 | 安徽省芜湖市胡大瓜子公司 |