燃煤食品油炸装置

摘要

本实用新型是一种燃煤的油水混合的食品油炸装置，可以调节油温，由油脂槽、水槽、筛网、上下水管组成。本实用新型特征在于油脂槽内设有油脂导向器、调温板，在水槽上装有冷却管，水槽上装进、出水油管，还可与燃煤炉构成一体，并设有滚轮，搬运方便。本实用新型可防止油脂污染，油炸碎片从水槽阀门中排出，延长油脂使用时间4-5倍，节约用油15％-20％，而提高油炸食品质量，口感良好。本实用新型结构简单，制造容易，成本低。

主权项

1、一种燃煤的食品油炸装置，包括油脂槽、水槽、筛网，本实用新型特征在于： ①油脂槽两侧连接有水槽，水槽和油脂槽之间相贯通，两侧水槽中的空间设有燃煤炉； ②油脂槽内装有筛网，筛网挂在油脂槽边沿上，呈吊垂状； ③水槽上端装有冷却管，冷却管穿过水槽固定在水槽前后壁上，冷却管的设置每个水槽不少于两根，其排列的位置为横向、纵向排列或纵横向排列； ④每个水槽外侧壁的上端装有三通，其下端装有排放阀门； ⑤水槽的底部装有滚轮。