| 摘要 |
<P>Le dispositif de remplissage et de retournement automatique de moules contenant du caillé lors de la fabrication de fromages comprenant un poste de chargement 24 composé de tubes 48 d'alimentation et de moulage du caillé par gravité, munis de lames 52 de coupe et d'obturation disposées à leurs extrémités 50 des moules intermédiaires 44 et des moules définitifs 60 destinés à recevoir les portions de caillé venant respectivement des tubes de moulage et des moules intermédiaires, se caractérise en ce qu'il comprend des moyens de transport 32 se déplaçant suivant une boucle fermée orientée dans un plan vertical, sur lesquels sont fixés et régulièrement espacés les moules intermédiaires 44 et définissant deux brins horizontaux, supérieur et inférieur, un poste de mise en place des moules définitifs 26 vides disposé au-dessus du brin supérieur et un poste 28 de déchargement des moules définitifs 60 remplis disposé au-dessous du brin inférieur.</P>
|
