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Procédé destiné à assurer la longue conservation de compositions alimentaires dans la constitution desquelles entrent essentiellement de la farine de céréales, des oeufs, du sucre, du lait ou un substitut du lait tel que le filtrat alimentaire de soja et des produits aromatisants, suivant lequel les constituants de la pâte sont répartis en deux phases, une phase poudre et une phase liquide stérilisée, caractérisé en ce que la phase poudre comprend, outre la farine et le sucre, les blancs d'oeuf, et la phase liquide comprend, outre les autres constituants, les jaunes d'oeuf, chacune de ces phases étant introduite dans un emballage distinct, convenablement préparé, notamment aseptisé, en vue de la longue conservation de la phase qu'il contient. |
