蒸箱

摘要

一种蒸箱，其主体是一金属箱柜，箱柜内部为一中空容室，内置若干层板，层板上有许多蒸孔；箱柜下层设一向上开口之水箱，水箱底端设一瓦斯炉以加热水箱；其特征在于箱柜后端设一薄壁夹层，藉该夹层内之水作为瓦斯废气热量回收与箱柜内壁加温之介质传导，可提高加热能源利用，并确保箱柜内部完全蒸汽化，而达到节省燃料及食物蒸烘效果更佳。此外，本实用新型在水箱、夹层水内部供水循环系统上作自动供给平衡设计，以增加使用之安全性及便利性。

主权项

一种蒸箱，是以一金属箱柜作为构成主体，箱柜内部为一中空容室，以供各层板之置入支撑，层板上设有若干蒸孔；箱柜下层设置一向上呈开放状态之水箱，水箱底端设置一瓦斯炉以加热水箱；另于水箱内设置一浮筒式控水阀；其特征为： 箱柜后端设有一薄壁夹层，该夹层中央含有一排气管层，排气管层是采用浪板型态联结设计；排气管层由水箱底端向上延伸贯穿直到箱柜顶面之排放口，另配合箱柜两侧面开设之副排气管，即组成瓦斯炉燃烧废气排放及热量回收系统； 又，箱柜后端内层壁上设有一上下贯通之管道，该管道上方设一通孔使与夹层内部相连通，管道下方则连通至水箱，控水阀之进口管延伸至箱柜外侧端以连接水源供水，控水阀之出口管则连通至箱柜后端夹层内。