摘要 |
Die Vorrichtung zum Füllen schlauchförmiger Hüllen mit pastösem Füllgut, insbesondere zum Füllen von künstlichen Wursthüllen mit Wurstmasse, ist aufgebaut aus einem Füllrohr (5), auf dessen Außenseite während des Füllvorgangs ein geraffter Hüllenvorrat vorhanden ist und durch dessen Füllrohröffnung das pastöse Füllgut in die schlauchförmige Hülle eingepreßt wird, und einer die Außenseite des Füllrohrs (5) in der Nähe der Füllrohröffnung ringförmig umgebenden Bremse (17,19,22). Die Bremse (17, 19,22) preßt beim Füllvorgang die schlauchförmige Hülle gegen die Außenseite des Füllrohrs (5) und verzögert dadurch den Ablauf der schlauchförmigen Hülle vom Füllrohr (5). Das Füllrohr (5) ist von einem koaxialen zylinderförmigen Trägerrohr (14) für einen Netzschlauch umgeben, welches im Abstand zur Außenseite des Füllrohrs (5) angeordnet ist und sich bis in die Nähe der Füllrohröffnung erstreckt, wobei sich an diesem Ende (16) des Trägerrohrs (14) die Bremse (17,19,22) befindet.
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