METHOD AND APPARATUS FOR VACUUM SEALING A PRECOOKED-FOOD CONTAINER

摘要

Procédé et dispositif permettant de sceller sous vide des récipients pour aliments précuits par soudage par fusion sous vide d'un couvercle sur un récipient pour aliments précuits. Les aliments sont placés dans un récipient en résine qui comporte un joint comprenant une feuille d'aluminium, sur au moins l'un des côtés de laquelle est stratifiée une feuille en plastique soudable par fusion qui est façonnée de sorte qu'au moins le pastique est positionné à l'extérieur et dont la partie supérieure présente une ouverture. Un couvercle hermétique à rebords est placé sur l'ouverture du récipient. On chauffe par haute fréquence sous vide la feuille d'aluminium du joint de manière à souder par fusion avec le plastique le rebord et le joint du récipient positionné à l'intérieur de ce dernier.