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EN UN METODO PARA CONGELAR LA SUPERFICIE DE UN LADO DE PRODUCTOS (8) QUE HAN DE SER CONGELADOS INDIVIDUALMENTE, LOS PRODUCTOS SE COLOCAN SOBRE UNA CAPA MOVIL (6) DE NIEVE DE DIOXIDO DE CARBONO Y SON ARRASTRADOS POR ESTA CAPA DURANTE UN PERIODO DE TIEMPO REQUERIDO PARA LLEVAR A CABO LA CONGELACION DE LA SUPERFICIE. UN APARATO PARA LLEVAR A CABO EL METODO TIENE UN DEPOSITO (1) PARA UN LECHO (5) DE NIEVE DE DIOXIDO DE CARBONO Y UN TRANSPORTADOR DE CINTA (2-4) CON UNA CINTA TRANSPORTADORA PERFORADA (4) QUE, A LO LARGO DE PARTE DE SU RECORRIDO, MARCHA A TRAVES DE LA PARTE SUPERIOR DEL LECHO, DE MODO QUE FORMA LA CAPA MOVIL (6) DE NIEVE DE DIOXIDO DE CARBONO.
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