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Appareil pour mesure de la température à utiliser dans la paroi latérale ou dans le fond d'un récipient destiné à contenir du métal fondu. Un élément de mesure de la température (38) est monté à l'intérieur d'une gaine (11) qui est munie de couches sacrifiées de zirconium et d'alumine fibreuse afin de protéger la gaine des conditions de pré-cuisson.
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