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PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCION DE UN GRANULADO EFERVESCENTE CON UN CONTENIDO EN AL MENOS UN ACIDO ORGANICO COMESTIBLE, SOLIDO, CRISTALINO, ESPECIALMENTE ACIDO CITRICO Y AL MENOS UN CARBONATO DE METAL ALCALINO O DE METAL ALCALINOTERREO. EL PROCEDIMIENTO CONSISTE EN APLICAR AL MENOS UNA CAPA DE RECUBRIMIENTO SOBRE EL ACIDO ORGANICO CRISTALINO Y PARA ELLO EN UNA PRIMERA ETAPA SE PREPARA UNA SOLUCION DE PRE-REACCION POR DISOLUCION DE UNA PARTE DEL ACIDO ORGANICO Y POR UNA PARTE DEL CARBONATO ALCALINO Y/O ALCALINOTERREO Y A CONTINUACION SE APLICA LA SOLUCION DE PRE-REACCION SOBRE LOS CRISTALES DEL ACIDO ORGANICO. EL GRANULADO OBTENIDO ES ADECUADO PARA PREPARAR BEBIDAS EFERVESCENTES Y TABLETAS EFERVESCENTES ESPECIALMENTE CONTENIENDO L-CANITINA.
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