| 摘要 |
Le produit de confiserie aéré décrit est constitué par un produit glacé ou une substance à l'aspect de mousse et d'un produit de glaçage aéré à base de matière grasse. Un appareil et un dispositif de distribution servant à fabriquer un tel produit de confiserie aéré comprennent une source pour le produit glacé ou la substance à l'aspect de mousse (6), une source pour le produit de glaçage fondu à base de matière grasse (9, 10), un dispositif de mélange (11), un organe d'amenée de gaz préssurisé, un dispositif de distribution pour le produit de glaçage (13) et des organes (14, 15) de remise en circulation du produit de glaçage vers la source. |
