仿畜禽肉制造装置

摘要

一种仿畜禽肉制造装置，除采用现有技术中在缸体上开有轴向槽沟的结构外，重新设计了推进螺杆的各项参数，螺杆采用不等深结构，在螺杆出料端安装有挤压套以及二次挤压锥体和外锥套，在出料口设有水冷装置，从而控制了出料温度，使全脂大豆蛋白不仅达到了组织化，而且能够使制品明显纤维化，在一机构内完成一次成型，二次挤压，大大简化了操作工艺，特别适用于猪、牛，鸡等畜禽肉的仿制品加工。

主权项

1、一种仿畜禽肉制造装置，由电机1，支架2，减速机3，齿轮传动机构4，送料传送链5，送料机构6以及开有槽沟的缸体14组成，其特征在于：a.螺杆13的一端和齿轮机构相连，另一端制成光轴，挤压套15套在这段光轴上，挤出锥体16安装在螺杆13的端头，螺杆13的螺旋为等距不等深结构，靠近挤压套15的一端螺旋深度渐低。b.弹簧8，拨料器7，螺旋推料器10依次装在浮动轴9上。c.缸体14在螺杆13及挤压套15的外部，缸体外部装有电加热器11及控温传感器12，缸体的一端和外锥套17相接触，外锥套17的中心和锥体16的锥顶相对应处开有出料口6，锥体16上开有斜向槽沟。d.在出料口端，外锥套17上开有进水口c和出水口d。