压面机两用切面刀

摘要

压面机两用切面刀是由刀台、小轴瓦、小扭手、齿轮、长刀、短刀、刮刀和刮刀杆等组成。长刀和短刀的刀齿齿面为制有一定角度的斜面，使得长、短刀的刀齿两侧相互接触时，切细面条；长短刀的刀齿一侧相互接触时，切韭叶面条。从而实现了一刀两用的目的，并且降低了压面机的成本，又方便了用户。

主权项

1、一种由刀台1、刮刀2、刮刀杆3、长刀4、短刀5、小轴瓦6、齿轮7和小扭手8组成的压面机两用切面刀，其特征在于：所述的长刀4和短刀5的刀齿齿面制有一定角度的斜面，其斜面与水平面的夹角a为15-18度之间。