锅用蒸箱

摘要

锅用蒸箱是饮食加工机械中的一种具有广阔发展前途，使用寿命长，煤耗低，结构简单，制造工艺简单，成本低廉的新机具。该蒸箱为方箱形(正方形或长方形)结构。侧、后壁在热管(1)的作用下，解决了蒸箱淋水，煤耗高的弊病，克服了其它形式笼屉使用寿命短的问题。

主权项

一种用于食品加工机械中的锅用蒸箱，为方箱型(正方形或长方形)结构，由上箱盖(2)，右侧壁(11)，左箱壁(14)，后箱壁(13)四部分组成，其特征是右侧壁(11)，左箱壁(14)，后箱壁(13)为双金属组成，其中间装填有保温材料(8)及Y形热管，蒸箱左、右侧壁(14)、(11)外壁两侧，焊有固定蒸箱耳座(6)。