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<P>Il comporte un corps 1, avec un panier de filtrage intérieur 8 communiquant avec une canalisation 3 d'entrée du produit à filtrer et un drain 12 d'évacuation de rejets et ménageant, avec le corps 1, un espace périphérique 13 communiquant avec une canalisation 4 de sortie du filtrat. Des racleurs rotatifs 20 nettoyent l'intérieur du panier 8. L'espace périphérique 13 communique avec la canalisation 4 par un étranglement annulaire 14.</P><P>L'appareil est bien adapté comme conditionneur de sauce de couchage.</P>
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