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<P>Un procédé de commande de cuisson automatique pour un four à micro-ondes comportant une chambre de chauffage 14, comprend un processus d'opération initiale dans lequel on détermine une fraction de compensation d'incrément de température sur la base d'une variation de température dans le temps et d'une différence de température entre l'air entrant et sortant, et on fixe un incrément de température compensé; un processus de première phase de chauffage dans lequel une opération de chauffage est effectuée jusqu'à ce que la température de l'air sortant ait augmenté d'une valeur correspondant à l'incrément de température compensé; et un processus de seconde phase de chauffage dans lequel une opération de chauffage est effectuée pendant une durée égale au produit de la durée de la première phase de chauffage par une valeur prédéterminée. Il est ainsi possible de cuire des aliments en succession immédiate.</P>
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