| 摘要 |
Procédé permettant de produire des produits cuits à base de pâte à frire, tels que des gâteaux au chocolat et aux noisettes, produits par exposition d'un plat de pâte à frire laissant passer les micro-ondes, aux micro-ondes, dans un four à micro-ondes. Le plat (10) exempt d'angles aigus est espacé de la paroi inférieure intérieure de la cavité du four, et a des dimensions en hauteur, largeur et longueur, telles que lorsqu'une dimension, en pouces est Nlambda/4, N étant un nombre entier impair pris entre 1 et 15, alors une des autres dimensions est Nlambda/4, Nlambda/ étant un nombre entier pair compris entre 2 et 12, la dernière dimension étant Nlambda/4, où N est soit un nombre entier impair pris entre 1 et 15, soit un nombre entier pair pris entre 2 et 12, et constitue la longueur d'onde des ondes émanant du Klystron du four à micro-ondes. |
