| 发明名称 |
COMPOSITIONS OF STARCH AND METHYLCELLULOSE ETHERS AS HIGH TEMPERATURE THICKENERS. |
| 摘要 |
Une composition épaississante pour aliments permet de maintenir pratiquement la viscosité des produits alimentaires lorsque ceux-ci sont chauffés à des températures élevées. Ladite composition comprend des méthylcelluloses spécifiques en combinaison avec divers amidons alimentaires agrées. |
| 申请公布号 |
EP0305499(A1) |
申请公布日期 |
1989.03.08 |
| 申请号 |
EP19880903498 |
申请日期 |
1988.02.24 |
| 申请人 |
THE DOW CHEMICAL COMPANY |
发明人 |
COFFEY, DONALD, G. |
| 分类号 |
A23L1/03;A23L1/05;A23L1/0522;A23L1/0534;A23L1/187;A23L1/39;A23L1/40 |
主分类号 |
A23L1/03 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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