| 摘要 |
<P>L'invention se rapporte à de nouveaux glycérides d'un acide gras non saturé, à savoir l'acide cis,cis,cis octadécatriénoque 6, 9, 12 de formule générale :<BR/>(CF DESSIN DANS BOPI)<BR/>dans laquelle :</P><P>R2 est le reste acyle de l'acide cis,cis,cis octadécatriénoque 6, 9, 12; et</P><P>R1 et R3 , semblables ou différents, sont de l'hydrogène, un reste acétyle ou le reste acyle de l'acide cis,cis,cis-octadécatriénoque 6, 9, 12.</P><P>L'invention se rapporte aussi à un procédé d'obtention des glycérides de formule générale, qui consiste à soumettre un cis,cis,cis octadécatriénoque 6, 9, 12 d'alcoyle inférieur à l'action de la triacétine en présence d'un agent basique.</P><P>Application à la thérapeutique, à la diététique et/ou à la cosmétique.</P>
|
