METHOD OF REMOVING OXALIC ACID AND/OR SULFITE FROM SUGARBEETS

摘要

Le procédé de réduction de la quantité d'acide oxalique et/ou de sulfites dans les betteraves à sucre comprend les étapes de découpage en tranches de la betterave à sucre en cossettes et la mise en contact des cossettes avec un composé d'oxydation tel que l'eau oxygénée.