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Es wird ein Verfahren unter Verwendung eines Druckkühlaggregats (1) zum geführten Abkühlen geformten, schweren bis leichten, heißen, durchlaufenden Produktionsguts aus Stahl und Metall in Druckwasser beschrieben, bei dem von einem einzigen (2) oder mehreren Druckräumen (8, 9) Gebrauch gemacht wird, deren Volumen produktionsabhängig vorgebbar ist. Das Volumen ist jeweils durch zwei Stauränder (3, 4) bzw. diese bildende Verengungen begrenzt. Es ist mindestens eine Kühl- (5), eine Führungs-(6) und/oder eine Kondensations-Druckwassereinströmung (7) für jeden Druckraum vorgesehen. Das abzukühlende Gut wird mit einer Druckwassermenge beaufschlagt die notwendig ist, dem Produktionsgut Wärme zu entziehen, wobei das in das Druckkühlaggregat, in den Konvektionskühlteil (8) einströmende Kühl-Druckwasser, zusammen mit dem daneben einströmenden Führungs-Druckwasser (6), dort vorzugsweise bis an den Siedepunkt erwärmt wird. Das daraus sich ergebende Heißwasser-Dampf-Gemisch entzieht in dem daran direkt anschließenden Verdampfungskühlteil durch benötigte Verdampfungswärme aus dem Heißwasser-Dampf-Gemisch, dem Produktionsgut weiter Wärme. Die Kühl- und Kondensations-Druckwasser-Zuleitung zum Druckkühlaggregat sind so bemessen, daß die Druckverluste in ihnen gering sind, wofür in den betreffenden Zuleitungen durchflußregelbare Ventile (13, 14, 15) mit Stellgliedern angeordnet sind.
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