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<p>Die Vorrichtung zur Erzeugung von Schlagobers besitzt einen drucklosen Vorratsraum (19) für den Rahm, eine mittels eines Motors (10) antreibbare Pumpe (9), eine den drucklosen Vorratsraum (19) mit der Pumpe (9) verbindende Ansaugleitung (11) und eine von der Pumpe (9) zu einem Homogenisator (5) mit einer Auslaßtülle (8) führende Druckleitung (14). Die Ansaugleitung (11) ist mit einem Luftansaugkanal (15) verbunden und der Motor (10) wird mit dem Schalter (24) ein bzw- ausgeschaltet. An der Druckleitung (14) ist eine zum drucklosen Vorratsraum (19) führende Entlastungsleitung (28 - 29) angeschlossen und in der Entlastungsleitung (28 - 29) liegt ein Ventil, welches mit dem Schalter (24) betätigt wird. Das Ventil ist dabei bei laufender Pumpe (9) geschlossen, bei stillstehender Pumpe (9) hingegen geöffnet.</p> |
