蔗糖脂肪酸酯的生产方法

摘要

本发明提供了一种蔗糖脂肪酸酯的生产方法，包括甲酯化、合成、中和、分离、蒸发、两步提纯等步骤得到蔗糖酯产品。产品含总酯量为95％以上，其中大部分为二酯，其余为单酯和多酯。根据本发明生产的蔗糖酯，付产物少，不残存有毒溶剂，总酯含量高，品种规格多。分离提纯工艺简单，大大简化了蔗糖酯的精制过程，反应条件容易控制，设备投资少，经济效益高，利于工业化生产。

主权项

1、一种蔗糖脂肪酸酯的生产方法，包括甲酯化及在无水碳酸钾作用下的合成反应，其特征在于反应物经中和、分离、蒸发及两步提纯方法得到蔗糖酯产品。