| 发明名称 | 生产淀粉软糖的一种连续煮制工艺 | ||
| 摘要 | 生产淀粉软糖的一种连续煮制工艺。使含糖淀粉乳液连续不断地通过外部被加热的管子，管子中乳液温度保持在110-125℃之间，并滞留3-8分钟，使糊化和浓缩两过程同时完成，从管子的号一端连续地排出，得到的即是各项理化指标均符合成品要求的软糖糖膏，生产效率和产品质量大大提高。 | ||
| 申请公布号 | CN85101977B | 申请公布日期 | 1988.09.28 |
| 申请号 | CN85101977 | 申请日期 | 1985.04.01 |
| 申请人 | 柳州市糖果一厂 | 发明人 | 张忠来;柒建亮 |
| 分类号 | C13F3/00 | 主分类号 | C13F3/00 |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 生产淀粉软糖的一种连续煮制工艺。它是将煮制淀粉软糖用的各种原料配成含糖淀粉乳液，经糊化和浓缩处理，成为符合理化指标的软糖糖膏，其特径在于，使含糖淀粉乳液连续不断地通过外部被加热的管子，使含糖淀粉乳液温度保持在110～125℃之间，滞留时间为3～8分钟。 | ||
| 地址 | 广西壮族自治区柳州市柳石路37号 | ||