Mixtures of sorbitol-based polyols having a predetermined composition, process for their preparation and their use in the preparation of sorbitan esters.

摘要

Die bekannten Verfahren zur Herstellung von Polyolgemischen auf Basis von Sorbit mit bestimmten vorgegebenen Produkteigenschaften sind entweder ungenau oder technisch überaus aufwendig. Die Verfolgung des Reaktionsverlaufes der Anhydrisierung an Hand des optischen Drehwertes mit Hilfe einer zuvor aufgenommenen Eichkurve ermöglicht es auf einfache Weise, Polyolgemische bestimmter Produktqualität herzustellen. Die Polyolgemische werden zur Herstellung von Sorbitanestern mit Emulgatoreigenschaften benötigt.