发明名称 |
PROCEDE D'ELABORATION ET DE CONDITIONNEMENT D'UN PRODUIT ALIMENTAIRE |
摘要 |
Food products. The method according to the invention comprises the following stages: - manufacture and then freezing of the envelope structure; - separate manufacture then freezing of the filling; - packaging of the frozen envelope and of the frozen filling. Application to the production of a filled tart base. |
申请公布号 |
FR2595550(B3) |
申请公布日期 |
1988.06.24 |
申请号 |
FR19860003776 |
申请日期 |
1986.03.13 |
申请人 |
ANHYDRIDE CARBONIQUE STE INDLE |
发明人 |
MICHEL BORDAT |
分类号 |
A21D6/00;A21D13/00;A23L1/00;A23L3/36 |
主分类号 |
A21D6/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
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地址 |
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