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<P>A) PROCEDE ET INSTALLATION POUR LA FABRICATION DE PRODUITS STRUCTURES ANALOGUES A LA VIANDE OU A LA CHAIR DES POISSONS ET INSTALLATION POUR LA MISE EN OEUVRE DU PROCEDE.</P><P>B) PROCEDE ET INSTALLATION CARACTERISES EN CE QUE L'ON SOUMET APRES MELANGE, A UNE CONGELATION SUIVIE D'UN CHAUFFAGE LA CHAIR DE MUSCLES DECHIQUETEE EN PARTICULES INFRA-CELLULAIRE, A LAQUELLE ON A AJOUTE DES PECTINES; EN CE QUE LA GROSSEUR DES PARTICULES DES MUSCLES DECHIQUETES EST DE L'ORDRE DE 10 A 200 M, OU MIEUX DE 20 A 200 M ET UNE INSTALLATION POUR LA MISE EN OEUVRE DU PROCEDE COMPRENANT UN DISPOSITIF DE CALANDRAGE 2, UN TAMBOUR DE CHAUFFAGE OU DE CONGELATION 4, UN TRANSPORTEUR SANS FIN 9 PASSANT DANS UN BAIN D'IMPREGNATION 10, UN DISPOSITIF DE PULVERISATION 13, ET UN DISPOSITIF DE CHARGEMENT 18 AVEC UN CHASSIS 30 DE CONGELATION.</P> |
