| 摘要 |
<p>Die Erfindung betrifft einen Reiniger, der 0,5 - 10% einer quartären Ammoniumverbindung, 1 - 10% einer Alkylethercarbonsäure, 10 - 40% einer komplexbildenden Aminopolycarbonsäure, 0 - 5% Alkalihydroxid (pH 9 - 12) und 78 - 35% Wasser enthält, sowie seine Verwendung zum Reinigen von Apparaten in der Lebensmittelindustrie.</p> |
