发明名称 CREAMY O*W TYPE FAT EMULSION
摘要 PURPOSE:A creamy O/W type fat emulsion withstanding elevated temperature treatment is obtained by controlling the pH of the cream with a mixture of phosphate salts in a specific range.
申请公布号 JPS52126407(A) 申请公布日期 1977.10.24
申请号 JP19760043950 申请日期 1976.04.17
申请人 ASAHI DENKA KOGYO KK 发明人 KOUNO HIROSHIGE;KIYONO SATORU;NAKAZAWA TAKASHI;MUTOU KUNIO;HORIUCHI YUUKO
分类号 A23L9/20;A23D7/00;C11B15/00 主分类号 A23L9/20
代理机构 代理人
主权项
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