DISPOSITIF ENTRANT DANS LA FABRICATION EN CONTINU DES SAUCISSES ET PRODUITS SIMILAIRES A PARTIR DE LA CONCEPTION DESDITES SAUCISSES JUSQU'AU LIGATURAGE DE LEURS EXTREMITES

摘要

SELON L'INVENTION, CE DISPOSITIF COMPREND UN MECANISME DISPOSE SUR UN BATI DE MACHINE ASSURANT DE FACON AUTOMATIQUE LE REMPLISSAGE D'UN BOYAU POUR LA REALISATION DE SAUCISSES EN VUE DE LEUR EVACUATION DIRECTE VERS UN POSTE OPERATOIRE DE LIGATURAGE DES EXTREMITES DES SAUCISSES OU POSTE INTERMEDIAIRE DE TRAITEMENT; LEDIT MECANISME COMPRENANT UNE CANULE 3 ORIENTABLE ANGULAIREMENT PAR RAPPORT AU PLAN DU BATI 1 SUPPORT DE L'ENSEMBLE DES MOYENS DU MECANISME ET SUR LAQUELLE EST DISPOSE LE BOYAU A REMPLIR, LA CANULE ETANT EN LIAISON DIRECTE AVEC LE POUSSOIR DU REMPLISSAGE DE VIANDE; LA CANULE COMPRENANT UN MOYEN DE CONTROLE DE LA PRESSION DE REMPLISSAGE DU BOYAU; EN REGARD DE LADITE CANULE ET SUR LE BATI 1 ETANT PREVUS DES MOYENS SUSCEPTIBLES DE FORMER ET DELIMITER DES SAUCISSES EN CONTINU, EN FONCTION DES INSTRUCTIONS DONNEES PAR LE SYSTEME PORTIONNEUR DU POUSSOIR, DE POSITIONNER LES EXTREMITES DESDITES SAUCISSES SUR DES MOYENS DE TRANSFERT OU D'EVACUATION, ET DE COUPER LA PARTIE VIDE DE BOYAU ENTRE DEUX SAUCISSES PREFORMEES.