水电阻电饭锅

摘要

本实用新型公开了一种以普通食用水作热源，最适合蒸食物，还可以炖补品，煮食物的水电阻饭锅。它是在盛有水的，由无毒，0——200℃范围内热稳定性好，绝缘强度高，导热系数小，有足够机械强度的硬塑料铸成的沸腾腔里置入耐氧化能力强的通电加热无有毒物质产生的不锈钢片，通过水直接发热产生蒸汽，利用蒸汽运动传递热量给食物加热，完成烧熟食物的任务的。

主权项

1、一种用于做饭或煮、炖汤类食物同时还可蒸制食品的电饭锅，其特征在于该电饭锅发热元件由电极板(12)、(21)及普通食用水构成。