| 发明名称 |
PROCESS FOR THE PREPARATION OF A FLAVOURING COMPOSITION CONTAINING CHEESE |
| 摘要 |
A flavouring composition comprising the following components : a) 0-100% lipolysed heavy cream: b) 0-100% lipolysed hard, ripened cheese; c) 0-100% proteolysed hard, ripened cheese. o |
| 申请公布号 |
PT86942(A) |
申请公布日期 |
1988.04.01 |
| 申请号 |
PT19880086942 |
申请日期 |
1988.03.10 |
| 申请人 |
SOCIETE DES PRODUITS NESTLE SA |
发明人 |
ZDENEK KRATKY;DHARAM VIR VADEHRA |
| 分类号 |
A23C13/14;A23C19/06;A23C19/09;A23L27/24 |
主分类号 |
A23C13/14 |
| 代理机构 |
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代理人 |
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| 主权项 |
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| 地址 |
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