| 摘要 |
<P>PROCEDE DE FABRICATION DE BEURRE AU MOYEN D'UNE MACHINE DE BARATTAGE COMPRENANT UN PREMIER CYLINDRE DE BARATTAGE 2, UN SECOND CYLINDRE DE BARATTAGE 4, UN COMPRESSEUR 6 ET UN DISPOSITIF COLLECTEUR DE BABEURRE 5, LA CREME ETANT TRAITEE DANS LE PREMIER CYLINDRE DE BARATTAGE 2 POUR OBTENIR DU GRAIN DE BEURRE ET DU BABEURRE, CE MELANGE ETANT ENVOYE AU SECOND CYLINDRE 4 DE BARATTAGE DANS LEQUEL LE BABEURRE EST SEPARE ET PARVIENT DANS LE DISPOSITIF COLLECTEUR DE BABEURRE D'OU EST PRELEVEE UNE PREMIERE QUANTITE PARTIELLE DE BABEURRE QUI EST REFROIDIE ET RENVOYEE DANS LA MACHINE DE BARATTAGE, CARACTERISE EN CE QU'UNE QUANTITE DEFINIE D'UN PRODUIT COMPRENANT DE LA MATIERE SECHE NON GRASSE CONCENTREE EST ENVOYEE DANS LA MACHINE DE BARATTAGE.</P>
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