| 摘要 |
Le dispositif ci-décrit comporte un inverseur de moule (1) sous forme d'un convoyeur sans fin (16) transportant des moules (2) à fromage le long d'une partie supérieure horizontale sur laquelle les moules sont en position verticale avec leurs ouvertures vers le haut et une partie horizontale sur laquelle les moules sont à l'envers. Le convoyeur supporte les fonds (17) de moules transversaux auxquels sont fixées des rangées de moules. Les couvercles (20) de moules qui sont ouverts lorsque les moules sont sur la partie supérieure sont conçus pour être fermés automatiquement lorsque les moules sont abaissés sur la partie inférieure, pour être normalement maintenus fermés lorsque les moules sont sur la partie inférieure, pour être ouverts afin de vider les fromages achevés dans un bassin (4), et pour être ouverts lorsque les moules sont remontés sur la partie supérieure. L'agencement permet le remplissage automatique du moule au moyen d'un dispositif de remplissage (3) situé au-dessus du convoyeur ainsi que le pressage forcé de la caillebotte à l'aide d'un dispositif de pressage (5) situé au-dessus du convoyeur et en aval du dispositif de remplissage. |
