| 摘要 |
De nouveaux dérivés anioniques de mono et polyglycosides qui sont des agents tensio-actifs ont la formule générale (I) dans laquelle G représente une fraction glycosyle qui est dérivée d'un sucre réducteur sélectionné dans le groupe constitué de fructose, glucose, mannose, galactose, talose, gulose, allose, altrose, idose, arabinose, xylose, lyxose, ribose ou des mélanges de ceux-ci, R représente un groupe alkyle substitué au niveau du carbone de réduction du sucre de réduction d'où la fraction glycosyle est dérivée, ce groupe alkyle étant une chaîne droite ou une chaîne ramifiée ayant entre 6 et 30 atomes de carbone, x est un nombre entier compris entre 1 et 10, au moins l'un des groupes hydroxyle d'au moins une des fractions glycosyle (ou d'un groupe hydroxyalkyle attaché directement ou indirectement à un groupe hydroxyle de ladite fraction glycosyle) possède un groupe Z substitué à la place dudit groupe hydroxyle, Z est un substituant qui est O2M, formule (II), O(CH2)pCO2M, OSO3M, O(CH2)pSo3m, et des mélanges de celles-ci et R1 est (CH2)2CO2M ou CH = CHO2M, mais Z est O2M uniquement si Z est à la place d'un groupe hydroxyle primaire auquel cas l'atome de carbone portant le groupe hydroxyle primaire, -CH2OH, est oxydé pour former un groupe de formule (III), M représente H+, un cation organique ou un cation inorganique, B représente H-, CH3- ou CH3CH2-, t = 0 à 10, t' = 0 à 10, t'' = 0 à (3x+1), p = 0 à 10 et y = 1 à 3x+1. |
