一种饮料的生产方法

摘要

一种生产饮料的方法，属于一种制造可乐饮料的方法。该方法是将适量山楂，麦芽、薏米洗净，先后用水、醇提取，得山楂，麦芽、薏米提取液；将桔皮、砂仁洗净，先后用水、醇提取，得桔皮、砂仁提取液。将两种提取液合并，再加入可乐添加剂，即得具有我国独特风味的可乐饮料。

主权项

一种可乐型饮料的生产方法，其特征在于：①以一万瓶计，将山楂，麦芽、薏米之比为1～10∶5～7∶10～27.25(单位公斤)的原料装在出液口处带有过滤网或过滤纸的常压提取罐中，然后加入相当于投入的山楂、麦芽，薏米重30倍的水，加温至100℃，保持2.5～5小时后过滤，得提取液〔1)；再在剩余残渣内加入相当于残渣重量30倍的水，加温至100℃，保持2～4小时后过滤，得提取液〔2)；将提取液〔1)和〔2)合并；并浓缩，当浓缩至比重为1.1～1.2时，加入浓度为95％的乙醇，使溶液中乙醇含量达到60％，静置8～42小时后，抽取上层清液过滤，得提取液〔3)，将沉淀物内加入适量的浓度为95％的乙醇，使溶液内乙醇含量达到85％，静置8～42小时后，抽取上层精液过滤，得提取液〔4〕，将提取液〔3〕和〔4)合并，回收乙醇后，得1∶2浸膏；并调至每毫升合山楂，麦芽、薏米提取物180克，得提取液〔5)，再提取液〔5)内加0.5％的苯甲酸，静置48小时，取上层清液过滤，得山楂，麦芽，薏米提取液〔6)；②将配制好的桔皮，砂仁原料(以一万瓶计，桔皮与砂仁之比为0.1～0.15∶0.1～0.25，单位为公斤)用水温润均匀后，放到蒸馏器中，通水蒸汽蒸馏，得提取液〔7〕，将其残渣加入适量水，在100℃下提取1.5～3小时过滤去渣，并将所得的滤液浓缩至比重为1.1～1.2后，加入适量浓度为95％的乙醇，使滤液内乙醇含量达到60％，静置8～42小时后，抽取上层清液过滤，并回收其中的乙醇得提取液〔8〕，将提取液