一种水果保鲜果蜡及其制备方法

摘要

本发明一种水果保鲜果蜡，由光桐酸酯盐和硅丙树脂、去离子水组成，所述的光桐酸酯盐在保鲜果蜡中的质量百分比为6.0%～10.0%，所述的硅丙树脂在保鲜果蜡中的质量百分比为8.0%～12.0%，余量为去离子水。还提供了所述的一种水果保鲜果蜡的制备方法。本发明的保鲜果蜡不仅具有成蜡膜后光亮光鲜、不泛白、透气控水、持久稳定、保鲜保质等综合优异功效，而且环保卫生。

主权项

一种水果保鲜果蜡，其特征在于：由光桐酸酯盐和硅丙树脂、去离子水组成，所述的光桐酸酯盐，由光桐酸、吗啉、乙醇、氨水和去离子水制备而成，所述的光桐酸、吗啉、乙醇、氨水和去离子水的重量比为10.0～18.0：1.93～3.95：8.0～10.0：0.5～1.2：60.0～70.0，先将乙醇和3~20%的去离子水加入一个反应釜中，预热至65~73℃，投入光桐酸，提升温度至76~83℃，加入70～80%的吗啉，搅拌10~30min，施压，升温至85~93℃，保温1~5小时，降温至73~83℃，加入剩余吗啉、氨水和剩下的去离子水，继续搅拌20~35分钟，冷却至20~50℃，过滤即得光桐酸酯盐；所述的硅丙树脂由丙烯酸或者丙烯酸酯、丙烯有机硅、过硫酸钾、异丙醇、氨水和去离子水制备而成，所述的丙烯酸或者丙烯酸酯、丙烯有机硅、过硫酸钾、异丙醇、氨水和去离子水的重量比为20～25：0.5～1.5：0.3～0.6：10.0～16.0：3.0～5.0：60.0～66.0，先将去离子水和异丙醇加入一个反应釜中加热，预热至65~75℃，加入5~15%的K₂S₂O₈ ，再加热至76~85℃，开始滴加丙烯酸或者丙烯酸酯、丙烯有机硅和70~83%的K₂S₂O₈ ，82～85℃保温2～3小时，滴加反应结束加入剩余的K₂S₂O₈ ，在85`90℃保温0.5~1.5小时，然后冷却至60~75℃，加入氨水调节PH7~8，继续降温至20~50℃，过滤即得硅丙树脂；所述的光桐酸酯盐在保鲜果蜡中的质量百分比为6.0%～10.0%，所述的硅丙树脂在保鲜果蜡中的质量百分比为8.0%～12.0%，余量为去离子水。