原料成分可控制的复合食品的生产方法与设备

摘要

本发明给出了生产成分可控制的复合食品的方法与设备。该设备有一批供料装置、送料之输送机，设在各供料装置上的一批测量装置与用来剔除次品之选别装置，原料一齐放到该输送机上而生产出一复合食品团；用测量装置测出每单位时间内各种原料的数量。据此数量算出该食品团中原料量之比，当将有关部分切分成产品时，根据各部分中原料比与参考比相比较的结果，通过上述选别装置来剔除掉次品。

主权项

1、一种原料成分可控制的复合食品的生产方法，包括有将一批原料加到输送机上去组成复合食品以及将这样形成的复合食品切割成分离开之产品等步骤，其特征为包括如下的工序： a)测定由一批供料装置于每单位时间内所供给的原料量， b)从上述测定量计算出此复合食品每一增加部分中之原料的比例，并以此比例与一预选定的比例值相比较， c)根据上述比较结果，从前述分离开之产品中选取令人满意的产品。