| 发明名称 | 乳化油脂组成物 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种乳化油脂组成物，其特征为含有油脂、水、二乙酰酒石酸单甘油酯、碱及/或盐，pH为2.0～12.0。 | ||
| 申请公布号 | CN87104476A | 申请公布日期 | 1988.02.10 |
| 申请号 | CN87104476 | 申请日期 | 1987.06.25 |
| 申请人 | 旭电化工业株式会社 | 发明人 | 奥富保雄;江户博 |
| 分类号 | A23D5/00 | 主分类号 | A23D5/00 |
| 代理机构 | 上海专利事务所 | 代理人 | 王孙佳 |
| 主权项 | 1、一种乳化油脂组成物，其特征为含有油脂、水、二乙酰酒石酸单甘油脂、碱及/或盐，PH为2.0～12.0。 | ||
| 地址 | 日本东京都 | ||