以乌桕籽为原料制取类可可脂的方法

摘要

以乌桕籽为原料制取类可可脂的方法，属油脂化工技术。利用乌桕籽籽粒的特殊构造，采用溶剂浸取方法，直接制取类可可脂。本方法具有工艺路线短，产品成本低，并且能保证产品的高质量要求。

主权项

1、一种制取类可可脂的方法，以乌桕籽为原料，本发明的特征在于原料经除杂处理后，加入有机溶剂进行浸取，过滤，脱除有机溶剂，经常规的脱磷脂、脱酸、脱色、脱臭精炼处理得类可可脂制品。