| 摘要 |
<p>Die Fig. 1 zeigt eine Fleischzerkleinerungsmaschine, bei der die beiden jeweils mit einer der beiden Lochplatten (13, 14) zusammenwirkenden Messerköpfe (18, 19) auf dem Ende (10) der Antriebswelle (4) angeordnet sind. Durch ein Verdrehen einer sich an der Antriebswelle (4) abstützenden und in einer feststehenden Außenhülse (23) eingeschraubten Innenhülse (26) mittels eines Schneckenrades wird diese Innenhülse (26) und mit ihr die Antriebswelle (4) so weit in Richtung des Pfeiles (46) verschoben, bis sich die Messerklingen (20) der beiden Messerköpfe (18, 19) von den benachbarten Lochplatten (13, 14) abheben. Der das Verdrehen der Innenhülse (26) bewirkende Stellmotor wird dabei jeweils so in Abhängigkeit von der jeweiligen Belastung des Antriebsmotors (6) in Bewegung versetzt, daß bei dem Unterschreiten einer Mindestbelastung die Messerköpfe von den Lochscheiben (13, 14) abgehoben und bei einem Überschreiten dieser Mindestbelastung wieder gegen die Lochscheiben (13, 14) geschoben werden.</p> |
