| 摘要 |
Appareil permettant de casser rapidement des oeufs et de séparer les blancs des jaunes. L'appareil comporte un support (154) d'oeuf maintenant une pluralité d'oeufs en position fixe dans un nombre sélectionné de rangées. Une paire de lames de couteaux contiguës (138, 142) sont positionnées au-dessous de chaque rangée d'oeuf. Les lames de couteaux sont mobiles depuis une position inférieure au-dessous des oeufs jusqu'à une position supérieure dans laquelle elle casse les coquilles des oeufs. Les lames de couteaux sont mobiles horizontalement jusqu'à une position espacée pour laisser le contenu de l'oeuf s'écouler entre les lames. Un réceptacle (60) est prévu pour recevoir le contenu des oeufs. Un cône creux (92) pourvu d'une collerette (120) rabattable est de préférence positionné au-dessous de chaque oeuf pour en recevoir le contenu. La collerette (120) se rabat pour laisser les blancs d'oeuf tomber dans le réceptacle (60) sans couler dans les cônes qui ne retiennent que les jaunes d'oeuf. |
