家用双刃菜刀

摘要

本实用新型提供了一种可用来剁带骨肉，而不伤刀刃的家用菜刀。它是在普通家用菜刀的刀背上增加了比较钝的上刀刃。它的下刀刃与普通家用菜刀一样可用来对食品进行一些细加工，上刀刃则主要用来剁带骨的鸡、鸭、兔、鱼、排骨、猪蹄等原料而且不伤刀刃。从而有效地解决了一般家用菜刀当用来剁带骨肉时伤刀刃的问题。

主权项

一种家用双刃菜刀，由下刀刃[1]、刀体[2]、刀背[3]、手柄[4]等组成，其特征在于在刀背[3]上有一个与刀背[3]做成一体的钝刀的上刀刃[5]。