| 摘要 |
METODO PARA PREPARAR ALIMENTOS ESTRUCTURADOS PARA EL CONSUMO HUMANO Y ANIMAL. COMPRENDE: A) HERVIR HIERBA DIARIA EN AGUA, PARA EXTRAER LOS COMPONENTES HIDROSOLUBLES; B) SEPARAR LA SOLUCION DE LOS SOLIDOS RESIDUALES; C) EVAPORAR LA SOLUCION, PARA TENER LOS COMPONENTES HIDROSOLUBLES EN FORMA SECA; D) PREPARAR UNA MEZCLA QUE TIENE ALMIDON DE ELEVADO CONTENIDO EN AMILOSA UN 25 POR CIENTO EN PESO, COMPONENTES HIDROSOLUBLES DE HIERBA DIARIA, MATERIALES NUTRITIVOS Y AGUA; E) INTERACCIONAR EN LA MEZCLA A LA AMILOSA CON LOS COMPONENTES HIDROSOLUBLES, PARA PRODUCIR UNA PULPA GELIFICANTE; Y F) OBTENER TROZOS SOLIDOS DE GEL A PARTIR DE LA PULPA GELIFICABLE. A |
