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发明名称
Solid malt extract
摘要
Solidification of liquid malt extract is produced by treatment with enzymes such as amyloglucosidase and/or beta -amylase to breakdown the sugar polymers to smaller molecules, followed by evaporation.
申请公布号
GB2187630(A)
申请公布日期
1987.09.16
申请号
GB19870004136
申请日期
1987.02.23
申请人
* EDME LIMITED
发明人
JOHN ROBERT * HAYNES
分类号
A23L7/20;C12C1/18
主分类号
A23L7/20
代理机构
代理人
主权项
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