| 摘要 |
Sont décrits un dispositif d'irradiation pouvant être incorporé dans une installation d'emballage et un procédé d'irradiation d'aliments stockés dans une installation d'emballage. Des produits alimentaires sont placés sur des paniers espacés (30) et acheminés dans une enceinte, au travers d'une chambre d'irradiation (13), puis sortent de l'enceinte. Les produits alimentaires sont acheminés au travers d'un réseau de conduits tortueux (4, 5a, 5b, 18-22, 27) qui sert à absorber le flux de rayonnement ascendant. La source de rayonnement (15) est maintenue sous l'eau tant pendant le fonctionnement qu'à l'arrêt, et aucun relèvement de la source de rayonnement n'est requis. Une partie de la transporteuse se trouve à l'intérieur d'un ou de plusieurs carters (16) et peut en être extraite si nécessaire pour faciliter les travaux d'entretien et de réparation. |
